为什么夏季苦味食物最败火?夏季苦味食物有哪些?

  夏季来了很多人都叫苦不言,都觉得夏季太热了,很多人在夏天也会暴瘦,因为热所以吃不下东西,但是你是否知道夏季食物中有着很重要的消暑神器。为什么夏季苦味食物最败火?苦味食物有哪些?为什么网小编为你解答~

为什么夏季苦味食物最败火?夏季苦味食物有哪些?

  夏季苦味食物最败火?

  很多食物都是适合在夏天吃的,而且夏天很多食物都是应季的。甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。人体夏季大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。

  营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。

  苦味食物有哪些

  1.苦瓜

为什么夏季苦味食物最败火?夏季苦味食物有哪些?

  苦瓜取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用,常食使人精力旺盛,不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,清除体内的有害物质。

  2.芦笋

  芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘。

  3.芥蓝

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  芥蓝味甘,性辛,具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。

  4.蒲公英

  蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌,也可烹调。

  5.苦苣

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  苦苣性寒、味苦、无毒,有消炎解毒的作用。

  6.莴苣

  莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显著。

  7.莲子芯

为什么夏季苦味食物最败火?夏季苦味食物有哪些?

  莲子芯虽苦,但是清火效果却是最好的。

  夏季上火是很常见的,降火食物是必备的,吃些降火的食物能让自己的心情变的很好,清火的食物就是以上几种,大家要记得夏季要多吃些。

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