酒精度数越高越伤免疫力

  饮酒对人体的免疫系统会造成直接损伤,这已经得到证实。比如,酒精含量高的烈酒会损伤喉部黏膜,这是人体免疫系统的第一道屏障;酒精会使巨噬细胞功能衰退、混乱,破坏免疫系统;此外,有动物实验表明,酒精会影响免疫细胞——T细胞、B细胞,进而损伤特异性免疫。

  近日,日本帝京大学免疫学特聘教授安部良在日本健康网站“日经Gooday”撰文表示,酒精不仅直接破坏人的免疫系统,还会诱发多种疾病,再一次损伤免疫系统,而且这种“二次伤害”可能更为严重。第一,长期过量饮酒、食用下酒菜,患糖尿病及动脉硬化的风险就会增加。糖尿病患者血糖升高,血液黏稠、动脉硬化患者血管进一步变硬,还会影响心脏机能,这些都会导致血液循环变差,使免疫细胞不能到达必要的组织器官。第二,过量饮酒还会导致肝功能损伤。酒精(乙醇)在肝脏中被氧化成乙醛,长期大量饮酒会导致乙醛难以分解,损害肝细胞。肝脏使食物中的营养成分更容易被人体吸收,如肝功能衰退,人体将无法正常合成免疫细胞和抗体。

  酒精伤身是常识,但疫情期间人们普遍压力大,一些人用饮酒来缓解压力。专家建议,最好换种方法来减压,如运动等。如果一时无法戒酒,聚会时要少喝酒精度数高的酒、避免过量饮酒。另外,不要只吃一种下酒菜,种类要丰富,选择蛋白质、糖分、油脂、维生素、矿物质、膳食纤维等成分均衡的食物。如果太咸会导致高血压、动脉硬化,尽量选择偏清淡的比较好。

  (吕文开)

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