喝酒为什么要碰杯，喝酒碰杯要注意什么?喝酒敬酒的注意事项?

喝酒是中国人的饭桌常见事宜，中国人喝酒碰杯是基本礼仪，有的人喝酒会碰杯并说“干杯”，那么喝酒为什么要碰杯呢?十万个为什么网小编将为你解答喝酒为什么要碰杯，喝酒碰杯要注意什么?喝酒敬酒的注意事项?

喝酒为什么要碰杯?

在中国喝酒有碰杯的习惯，喝酒碰杯的习惯在中国延至今日，那么喝酒为什么要碰杯呢?关于喝酒碰杯有以下四个观点：预防下毒、驱除鬼怪、音频乐趣、集体荣誉感。

一、预防下毒

中世纪，在酒里下毒来害死敌人是经常发生的事情。看过莎士比亚的《哈姆雷特》的人都知道，和他人一起饮宴可能是件非常危险的事，来宾随时有可能被毒酒灭口。因此，在那个时代，应付下毒的方法就是用自己的酒杯撞击主人的酒杯，使得一个杯子里的部分液体溅入到另一个杯子中，主人和宾客一起将酒饮下，用这种方式证明葡萄酒无毒或表明自己对主人的信任。

二、驱除鬼怪

木制酒杯碰杯或陶瓷杯碰杯的声音以及杯子碰到桌子的声音都被认为是喜庆的声音。虽然水晶杯渐渐取代了这些杯子，人们依旧认为碰杯声是欢乐的声音，就像教堂里传出的声音一样。中世纪的人们认为，妖魔鬼怪会在欢宴的场合引诱人犯罪，而碰杯能够赶走这些恶灵。

三、音频乐趣

在举杯饮酒时，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头也能尝到酒味，唯独耳朵没能参与到这样的快乐。为了弥补这一遗憾，古希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，让杯子发出的清脆响声传到耳朵里。这样一来，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

四、集体荣誉感

碰杯也能增加集体归属感。过去聚会时，人们会轮流分享一碗葡萄酒，现今更讲究卫生的我们，选择了碰杯这种方式。杯子与杯子之间的碰撞使得每个人都参加到集体当中，这样，欢聚的气氛就更加热烈了。

喝酒碰杯要注意什么?

1、不要碰杯口

喝葡萄酒时，不妨看下你的酒杯，你会发现杯口位置特别薄，这意味着这里可能比较脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂;即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。

碰击杯口的另一个缺点是，你很有可能将葡萄酒洒出来。为了与对方的杯口相碰，你不得不将杯子向对方的角度倾斜，这个向前倾的动作可能会造成葡萄酒洒出来，甚至溅到对方身上，所以千万不要碰杯口。

2、碰杯子的杯肚

几乎所有的葡萄酒的杯肚都较大较圆，这部分是杯子最坚硬的地方。在碰杯的时候，你应该碰杯子中部较大较圆的部分，即杯肚，这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”，不仅可以降低杯子的损坏率，而且相比碰击杯口的声音，这样碰杯产生的声音像钟声一样，更为空灵和悠长。

同时，还要确保你握杯的姿势正确。碰杯时朝自己的方向稍微倾斜，让杯口位置远离你的同伴，然后碰击另一个杯子的杯肚。

3、动作要轻柔

碰杯时，我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能产生清脆的声音，所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。

4、酒杯不要倒满

杯子里的葡萄酒要适量，不能过满，一般最好不要超过三分之一，因为酒液在三分之一时，轻轻一碰，产生的声音最为悦耳。超过三分之一后，杯中的葡萄酒越满，声音就越为沉闷。在我们喝酒时，正确的方式是杯中只倒一小部分葡萄酒，碰杯后喝掉;当杯中酒喝完时，再让侍者倒入一些。

喝酒敬酒的注意事项有哪些?

1、敬酒时候自己的杯子永远要低于别人，以示尊敬;

2、碰杯，敬酒，要有说词，不然显得莫名其妙;

3、自己敬别人，如果碰杯，一句话“我喝完，你随意”。才显得大度，喝不了就别随便敬;

4、领导相互喝完才轮到自己敬酒;

5、可以多人敬一人，但不可以一人敬多人;

6、餐桌敬酒顺序：主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬;

7、如果没特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼;

8、喝酒按自己的酒量来，喝醉了会失礼，也会给朋友添麻烦。