小米粥怎么做好吃？好吃的小米粥做法大全

我们所期待的美好的早餐，就是美味的粥搭配小菜，美好的一天就这么开始了。但是，单一的粥吃多了，难免会觉得无味然后就是厌烦。那么，怎么做好吃的小米粥呢?小米粥怎么做好吃?为什么网小编为您解答好吃的小米粥做法大全。

一，家常小米粥的做法和步骤

1、淘洗干净的小米，连同温水，冰糖，红枣，泡过的花生，一起煮开，并适当搅拌;煮开后盖上盖子转小火煮20～25分钟(中途稍微搅拌几次);

2、20分钟后揭开锅盖，加入干桂圆肉和枸杞，煮大约5分钟即可。

3、香甜养胃的小米粥。

4、话说小米是个好东西，大家可以随时在家里备点儿，不但好吃好做，而且据说有滋阴养胃健脾的功效。

5、煮小米粥的话 ，前后30分钟就足够了，包括准备的功夫;另外也可以和大米一起用电饭锅做成日常的米饭，样子漂亮有胃口，也多些营养。

二，小米粥的功效

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。

小米粥饮食特点

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。

三，好吃的小米粥的做法

1，南瓜小米粥的做法

食材准备

小米、南瓜、清水。

方法步骤

1)南瓜去掉老皮，用清水洗净，切成小丁备用。

2)将小米用清水淘洗干净;放入电压力锅里面。

3)倒入适量的清水，加入南瓜丁，选择熬粥键，煮熟即可食用。

2，瑶柱小米粥的做法

食材准备

小米、大米、胡萝卜、瑶柱、盐、油。

方法步骤

1)大米小米洗净浸泡20分钟，瑶柱泡软后用手撕成丝。

2)捞出浸泡过的大米小米，装入碗内，用适量的油盐拌匀盐10分钟。

3)猪锅中加入清水，调大火烧开，下入大米、小米，瑶柱也一起翻放入。

4)合盖大火烧开转中小火，熬制20分钟，关火利用余温焖20分钟，再烧开。

5)米粒开花后粥可能会变得浓稠，可加入适量的开水调稀。

6)胡萝卜洗净切丁，加入锅里面，熬制3分钟，即可出锅食用。

3，海参小米粥怎么做

食材准备

小米、海参、盐、香油、胡椒粉、橄榄油、胡萝卜、鸡精、姜片。

方法步骤

1)小米洗净后提前用清水浸泡，5-8个小时左右，即可捞出，姜洗净切丝。

2)煮锅内加入清水大火煮开，放入小米，然后去掉浮沫加点油。

3)盖上盖子，留一条缝隙，小火煮30分钟以上，可以用勺子不断的搅动，避免粘锅。

4)海参事先用清水泡发好备用;放适量的盐放胡椒粉在国内，均匀搅拌。

5)放入海参，切好的姜丝煮开，起锅前放点鸡精，淋点香油，即可食用。

4,红枣小米粥怎么做

食材准备

红枣，小米，白糖。

方法步骤

1)红枣洗净后去核，小米用请说淘洗干净后沥干水分;

2)备干净炒锅，不放油，加入小米用小火炒至干爽并飘出香味;

3)将炒好的小米放入砂锅内，加入去核的红枣，注入适量的清水;

4)大火煮开后转小火慢熬至黏稠，加入适量的白糖搅拌均匀即可。