蔬菜 ·

蔬菜吃多了都有什么害处

     蔬菜我们每天的饮食中必不可少的一部分。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、食物纤维,适量的蔬菜能够为人体提供营养,强身健体,还有防癌抗癌的作用。但是摄入过多的话却会给人体带来危害。

蔬菜吃多了都有什么害处
        1、易患结石病    菠菜、芹菜、番茄等蔬菜中含有较多的草酸,会与其他食物中的钙结合,形成草酸钙结石。    

       2、易加重结石病情    大部分蔬菜都是碱性的,如果已经患有磷酸钙结石,大量的碱性食物会使结石增多,不易排出体外,增加病情。  

       3、不易消化   芹菜、春笋等蔬菜含有丰富的粗纤维,大量进食后不易被消化,有肠胃疾病的患者不宜多吃。且粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等等。    

       4、影响钙、锌吸收    大量食用蔬菜会阻碍体内钙、锌的吸收,怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年要注意,否则会影响孩子智力发育和骨骼生长。

参与评论