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夏日吃西瓜必需要知道的事

        多汁美味西瓜起來特別帶勁,但是,要是買到不好的西瓜起來就一點都不爽啦!  你真的會挑選西瓜嗎?下面教大家幾招,挑出好西瓜!    

 

        選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分布,呈綠黑相間色的西瓜。  瓜臍越小西瓜的皮就越薄,味道也越好;選擇瓜臍內縮的,這樣的瓜熟得更好。    3.選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的,這種西瓜會更好!瓜藤越新鮮,代表瓜越好。    4.輕敲西瓜,好瓜會發出“嘭嘭”的聲音,如果是“當當”或者“噗噗”的聲音,代表西瓜不太好哦。  5.挑西瓜看紋理,越清晰越直的越好,要深淺分明,不要霧霧白白的。   

夏日吃西瓜必需要知道的事

         西瓜果凍   食材:  西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、櫻桃。做法:  1、將西瓜瓤用勺子挖出來,用攪拌器打碎過濾出西瓜汁,按照喜好加蜂蜜調味;  2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例,將吉利丁片泡軟,加少量水隔水加入融化;  3、把梨子切碎,和切碎的西瓜果肉和櫻桃一起倒入攪拌均勻的西瓜汁中;  4、將混合物倒入西瓜皮或者容器中,晾涼後放入冰箱中冷藏3小時即可。  西瓜冰棒     西瓜披薩   做法:  將西瓜沿橫切面切成厚一點的圓餅,在表面鋪上一層奶油,再鋪上一層水果。撒上巧克力碎屑,切成三角形狀,西瓜披薩新鮮出爐。 

 

         冰糖西瓜盅   食材:  銀耳,西瓜,冰糖。  做法:  1.準備好所用食材;將銀耳用清水泡至1小時。  2.把泡發的銀耳沖洗幹凈,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分開小塊。  4.銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中;加入清水和冰糖。  5.大火燒開,轉小火;煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。  6.稍涼後,去掉西瓜皮後盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可。  

 

        西瓜爆米花   由西瓜汁調色的西瓜爆米花很有創意,清甜西瓜味和香脆爆米花的融合,味道超級棒!  西瓜西米露   做法:  1.西瓜榨汁,過濾去渣。  2.西米放到鍋裏煮20-25分鐘,燜至完全透明,再用冷水降溫。  3.把西瓜汁和西米混合,放至冰箱冷藏15分鐘即可。

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