腰果的营养价值及适用人群

  腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。

  一、营养价值(1)腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;(2)含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;(3)经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

  二、适用人群一般人群均可使用(1)腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;(2)腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;(3)腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

  三、食用功效腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。编辑:程稚玲

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