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大红袍属于什么茶,大红袍真的是乌龙茶吗

在我国有各种各样的茶叶,我国最出名的茶叶有西湖龙井、云南普洱、铁观音以及大红袍等等,在茶叶中又有红茶、青茶之分,大红袍属于什么茶,大红袍是红茶吗。接下来,就和为什么网小编一起来看一下大红袍属于什么茶吧。

大红袍属于什么茶

大红袍是什么茶,大红袍是我国比较出名的几种茶之一,大红袍听名字我们就理所当然的会认为它是红茶的一种,但其实不然,大红袍其实是乌龙茶的一种,大红袍和岩茶都是乌龙茶的一种,都属于青茶的一种,主要产于福建,长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。。

茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,大红袍采制加工时,也是采取最传统的加工方式,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。

大红袍为什么属于乌龙茶

大红袍茶树生长在武夷山脉的演示山涧中,独领山水云气之先,山涧和岩缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格,加上传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的茶香,是的大红袍更加的醇厚。大红袍是武夷山岩茶中的一种,而武夷山岩茶属于乌龙茶。

大红袍是武夷岩茶的一种;按照发酵程度属于半发酵茶,与安溪铁观音同属于乌龙茶,按照颜色分属于青茶,按照传统的分类方法大红袍和安溪铁观音等同属于乌龙。大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍名字怎么来的

知道了大红袍属于什么茶以后,我们来看一下大红袍名字怎么来的。武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王。

传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,因而得名“大红袍”。

大红袍的功效

知道了大红袍属于什么茶以后,我们来看一下大红袍有什么功效吧。

1、大红袍中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;

2、大红袍中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿和水滞瘤,利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、大红袍中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、大红袍茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、大红袍茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、大红袍茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、据报道,大红袍茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、大红袍茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

10、大红袍茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

大红袍的品种

知道了大红袍属于什么茶以后,我们来看一下大红袍的品种。

大红袍的品种:

1、肉桂

肉桂是大红袍中的当家品种,肉桂在大红袍中以香气见长,冲泡后又花果或桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底均亮,冲六七泡后,仍有岩韵缭绕,回味悠长,由于肉桂产量高品质好,这些年成为大红袍的主要品种得到广泛的种植。

2、水仙

大红袍水仙茶的发现有一个传说:相传某一年武夷山热得出奇,有个建瓯的樵夫上山砍柴,累了在祝仙洞旁休息,含了身旁一棵开满了小白花的小树精神抖擞,就折了树上一根小枝回去,摘叶子泡水,治病效果不错,这就是水仙茶的来历了。

3、铁罗汉

大红袍里还有个著名品种叫铁罗汉,原来生长在慧苑岩内的鬼洞中。为什么叫鬼洞,那是对这地方地形的夸张描写,这地方常年深邃阴凉,常年云雾缭绕,显得阴森森的而被人们称为鬼洞。鬼洞实在是一个生长好茶的地方,树型壮实叶长治病有奇效的铁罗汉就长在这里。

4、白鸡冠

御茶园的名枞园里,在路边有一片整齐的茶园就是白鸡冠。这片白鸡冠明显和其他茶树不同,叶片颜色轻嫩浅黄特别显眼,初识大红袍看见这样的“奇种”十分惊讶。品尝起来的确与众不同,而且这茶和其他大红袍不同,头几泡感觉最好,泡尽的茶底放进凉水里煞是好看,浅黄的叶底镶着淡褐色的边,是经典的茶色。

5、半天腰

半天腰作为《大红袍名丛录》记载:茶名来源明朝永乐年间,因为此茶生长在半山腰。干茶香带有多元的果香,明显的有如焙烤的杏仁、栗果香。冲泡时闻盖香,只觉得香气袭人,香味精致优雅细腻,盈溢着梨、香草与红糖的温和芬芳,“妖”质迷人。所以又命名为“半天妖”。

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