小米粥的做法,有什么注意事项

大家在家中做饭的时候,都想要吃的清淡一点,营养一点。小米粥是个不错的选择。小米的营养价值高,做法简单方便,小米的价格又不高。所以小米粥是家中常备的一道美味。那么,小米应该怎么熬制呢?
小米粥中可以加入很多材料,可以熬制成各种小米粥。红枣小米粥 南瓜小米粥 绿豆小米粥 山药小米粥 红豆小米粥 花生小米粥 核桃小米粥 枸杞小米粥 豆角小米粥 红薯小米粥等等。可以根据自己的喜好和材料的有无进行选择。

小米粥的做法,有什么注意事项

小米粥的做法

材料:适量清水,小米。和要加入的食材。
时间:30分钟
制作方法:
1、锅内加入适量清水(按照需要喝的量放水),煮沸。
2、取适量小米,洗净晾干。
3、待水沸了以后,将米放入锅中。
4、煮沸以后再用小火煮30分钟。
5、可以煮些红枣 南瓜 红薯 豆角 绿豆 红豆 花生 核桃 枸杞 山药等等。按照自己的喜好添加就可以了。
6、待小米和加入的食材煮烂时就可以关火了。最好在关火后焖制几分钟,会更加香甜。

小米粥的做法,有什么注意事项

注意:

  1. 放米时,可以在水沸腾后,也可以在不沸腾的时候。任何时候都可以放。最好是沸腾以后。
  2. 如果煮绿豆 红豆 花生等比较硬的食材时,需要将这些食物提前放在冷水中浸泡。将食物泡软,减少小米粥的熬制时间。
  3. 如果有粥从锅内溢出,将锅盖留点缝。让气体散出去。
  4. 可以根据自己的口味选择加些盐或者白糖,或者什么都不加。
  5. 最好不要用高压锅煮小米粥,因为小米容易煮烂,会堵住高压锅的阀门,造成安全隐患。
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